🇬🇧 Expanding food repertoire

The process of discovering your identity can be long and, at times, a little scary, but it is fantastic. Getting to know yourself is a process that requires an effort to expand our repertoire instead of assuming that the repertoire we have when living with our family is enough. Today the example comes from my eating habits and how they changed over time. It's about how I expanded my food repertoire. The same process can be applied to other areas of life.

As a child I didn't usually eat vegetables. My lunch and dinner consisted of rice, beans, potatoes and meat. Sometimes I ate cauliflower. The food, both at my parents' house while they were married, and at my maternal grandmother's house, where I lived most of my childhood and adolescence, was ugly and bad. I have cared about beauty since childhood, so ugly food is not something that whets my appetite. As, besides being ugly, the flavour didn't help me like it, I ate it just so I wouldn't die of hunger. At my paternal grandmother's house the food was always very good and my grandma always made me feel comfortable, but there was no habit of consuming a lot of vegetables.

As a teenager, after my parents divorced, I started going to the farm less (my paternal grandmother's house) and decided to make desserts to lessen the suffering of only having the option of bad food.

But life started to get interesting from a food point of view only when I left my hometown. In Uberlândia, I learned to eat vegetables because I went to a Chinese restaurant close to the apartment where I lived. It was a buffet, so I could serve a little bit of whatever looked good. I started to really like yakisoba (and I started eating more too 😁). They used so much soy sauce that you couldn't distinguish the flavours of anything. Nowadays I prefer more moderate doses of soy sauce in yakisoba, as that was just the first step in getting used to vegetables.

Then I had the opportunity to try many things, including haute cuisine from renowned and very creative chefs. Haute cuisine enchants me because, unlike the Chinese food at that restaurant in Uberlândia, it is possible to identify different flavours, colours and textures in the same dish, and all of this has been carefully harmonised. This is seductive.

Expanding your repertoire and getting to know yourself means allowing yourself to experience what you have never experienced before, seeking to discover who you are beneath the shell of family and social influences. Of course this doesn't mean trying anything... you don't need to throw yourself off a cliff to see what it's like.

Expanding your repertoire is good because closed-minded people are generally unpleasant, immature and when they have children they cause immense trauma to them because they tend to use repression.

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Nycka Nunes

🇧🇷🇵🇹 Ampliando o repertório alimentar

O processo de descobrir a própria identidade pode ser longo e, às vezes, meio assustador, mas é fantástico. Conhecer-se é um processo que requer um esforço para ampliarmos nosso repertório em vez de assumir que o repertório que temos no convívio com nossa família é o suficiente. Hoje o exemplo vem dos meus hábitos alimentares e como eles foram mudando ao longo do tempo. É sobre como ampliei meu repertório alimentar. O mesmo processo pode ser aplicado a outros campos da vida.

Quando criança eu não costumava comer hortaliças. Meu almoço e jantar se resumiam a arroz, feijão, batata e carne. Às vezes eu comia couve-flor. A comida, tanto na casa dos meus pais enquanto eles estavam casados, como na casa da minha avó materna, onde vivi a maior parte da minha infância e adolescência, era feia e ruim. Eu me importo com beleza desde a infância, então, comida feia não é algo que desperte meu apetite. Como além de feia o sabor não contribuía para eu gostar, eu comia só pra não morrer de fome mesmo. Na casa da minha avó paterna a comida era sempre muito boa e minha avó sempre me deixava bastante à vontade, mas ali não existia o hábito de consumir muitas verduras e legumes.

Na adolescência, depois da separação dos meus pais, passei a frequentar menos a fazenda (casa da avó paterna) e decidi fazer sobremesas pra diminuir o sofrimento de ter só a opção de comida ruim.

Mas a vida começou a ficar interessante do ponto de vista alimentar somente quando saí da minha cidade natal. Em Uberlândia, aprendi a comer verduras e legumes porque frequentava um restaurante chinês próximo do apartamento onde morava. Era um buffet, então eu podia servir um pouco de tudo que parecia bom. Passei a gostar muito de yakisoba (e passei a comer mais também 😁). Eles usavam tanto molho de soja que não era possível distinguir os sabores de nada. Hoje em dia prefiro doses mais moderadas de shoyu no yakisoba, pois ali foi só o primeiro passo para me habituar a verduras e legumes.

Depois tive oportunidades de experimentar muitas coisas, inclusive alta gastronomia de chefs renomados e bastante criativos. A alta gastronomia me encanta porque, diferente da comida chinesa daquele restaurante em Uberlândia, é possível identificar diferentes sabores, cores e texturas num mesmo prato, e tudo isso foi harmonizado de forma cuidadosa. Isso é sedutor.

Ampliar o repertório e conhecer a si mesmo é permitir-se experimentar o que nunca experimentou antes, buscando descobrir quem você é por baixo da casca de influências familiares e sociais. Claro que isso não significa experimentar qualquer coisa... você não precisa se jogar de um penhasco para ver como é.

Ampliar o repertório é bom porque gente de mente fechada geralmente é desagradável, imatura e quando tem filhos causa traumas imensos nestes porque tende a usar de repressão.

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Nycka Nunes

🇬🇧 The impact of childhood on adult communication

The way we communicate in our personal and professional relationships is, initially, closely linked to the way we communicated with our parents as children. A person who spent their childhood without the autonomy to give opinions, express feelings and make choices without the risk of punishment may have great difficulty positioning themselves in relationships, negotiating salaries, etc. And this is just one example of how the way your parents dealt with you affects your communication in adult life and can cause harm in all areas of your life. Certainly your parents did the best they could. Now it's up to you to correct where they failed you to provide yourself and your children with better opportunities and healthier relationships. Hire my services to develop your communication skills in all areas of life.

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Nycka Nunes

🇧🇷🇵🇹 O impacto da infância na comunicação dos adultos

A forma como nos comunicamos em nossos relacionamentos pessoais e profissionais está, inicialmente, muito ligada à forma como nos comunicávamos com nossos pais na infância. Uma pessoa que passou a infância sem autonomia para dar opiniões, expressar sentimentos e fazer escolhas sem o risco de punição pode ter muita dificuldade de se posicionar nos relacionamentos, negociar salários, etc. E este é apenas um exemplo de como a forma como seus pais lidavam com você afeta sua comunicação na vida adulta e pode gerar prejuízos em todos os campos da sua vida. Certamente seus pais fizeram o melhor que puderam. Agora cabe a você corrigir os pontos que eles falharam com você para oferecer a si mesmo e aos seus filhos melhores oportunidades e relacionamentos mais saudáveis. Contrate meus serviços para desenvolver sua habilidade de comunicação em todos os campos da vida.

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Nycka Nunes

🇬🇧 How to know if you are a beautiful person

How do you know if you are a beautiful or ugly person?

I never believed in beauty standards. There are beauties for all tastes in the media. Perhaps because I have worked in the fashion industry since I was a child, I know that the role of models is not to be a beauty standard. It's about being a hanger with legs for clothes and, before this trend of plus size models, it was also about facilitating the visualisation of clothes in a way that we could easily identify if they look good on our physical type, something that with plus size models It's much more difficult when they have a different physical type than us.

In practice, when it comes to beauty, there will always be people who think we are beautiful and others who think we are ugly. So it's up to each person to question whether they are comfortable being the way they are or not. It is also up to each person to understand the reasons for feeling uncomfortable with criticism or the internal causes of trying to do things expecting praise.

Are you the person you want to be? Are you trying to be this person? Or do you not even know who you want to be and are always trying to please others?

When you are truly satisfied with being who you are, and know what you want, you feel that your way of dressing and your appearance can be improved in order to express who you are, to generate an impact that filters the type of person who approaches you. My work as a stylist is focused on this, and no one in the world has the repertoire that I have to meet this type of need with excellence. Your personal image is a non-verbal communication tool, and if you are satisfied with being you, you know what you can improve to have an image that clearly expresses who you are, that expresses what makes you unique in a positive way.

If you have this perception, schedule your service on the services page of this blog. The stylist service is not always available. If it is unavailable when you try to schedule, please contact me.

If you think you are a beautiful person after considering the reflections in this text, schedule a photo shoot with me. Discover my services. They are available worldwide.

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Nycka Nunes

🇧🇷🇵🇹 Como saber se você é uma pessoa bonita

Como saber se você é uma pessoa bonita ou feia?

Eu nunca acreditei em padrões de beleza. Existem belezas para todos os gostos na mídia. Talvez por trabalhar na indústria de moda desde criança eu sei que o papel das modelos não é ser padrão de beleza. É ser um cabide com pernas para as roupas e, até antes desse modismo de modelos plus size, era também facilitar a visualização das roupas de uma forma que pudéssemos identificar com facilidade se ficam bem em nosso tipo físico, algo que com as modelos plus size é bem mais difícil quando elas têm um tipo físico diferente do nosso.

Na prática, quando o assunto é beleza, sempre existirão pessoas que nos acham bonitos e outras que nos acham feios. Então cabe a cada um se questionar se está confortável sendo como é ou não. Também cabe a cada um perceber os motivos de sentir-se incomodado com as críticas ou as causas internas de buscar fazer coisas esperando elogios.

Você é a pessoa que você quer ser? Está tentando ser esta pessoa? Ou você nem sabe quem você quer ser e vive tentando agradar os outros?

Quando você está realmente satisfeito em ser quem você é, e sabe o que quer, você sente que sua forma de se vestir e sua aparência podem ser melhoradas no sentido de expressar quem você é, de gerar um impacto que filtre o tipo de pessoa que se aproxima de você. Meu trabalho como stylist é focado nisso, e ninguém no mundo tem o repertório que eu possuo para atender com excelência esse tipo de necessidade. Sua imagem pessoal é uma ferramenta de comunicação não verbal, e se você está satisfeito em ser você, você sabe o que pode melhorar para ter uma imagem que expresse claramente quem você é, que expresse o que te torna único de forma positiva.

Se você tem essa percepção, agende seu atendimento na página de serviços deste blog. Nem sempre o serviço de stylist está disponível. Se ele estiver indisponível quando você tentar agendar, entre em contato comigo.

Se você se acha uma pessoa bonita depois de considerar as reflexões deste texto, agende um ensaio fotográfico comigo. Conheça meus serviços. Eles estão disponíveis mundialmente.

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Nycka Nunes

🇬🇧 10 qualities you should value in relationships

In this text I present 10 qualities that you should value if you are interested in developing healthy relationships and having a healthier social circle that is conducive to personal development, from my point of view.

1. They act to avoid being dominated by their traumas and limiting beliefs. It can be through therapy, meditation, or other personal development tools. They don't let victimhood take over.
2. They practice self-knowledge. They identify their mental triggers and use this for their own development.
3. They avoid substances and situations that could negatively affect their relationship with their own mind. They realise that drugs, alcohol or anything else to try to escape reality does not contribute to their personal development.
4. They are reciprocal in relationships. They don't just want to receive. They are ready to support people in their close circles as much as those people support them.
5. They set limits, respect limits and try to communicate clearly.
6. They do not invalidate other people's feelings nor accept that they invalidate theirs.
7. They have well-defined goals and do not accept other people trying to divert them from these goals.
8. They are open to meeting different people, making new friends, listening to different opinions, and they know how to communicate without imposing their beliefs on others.
9. They enjoy their work and do not feel exploited or victims of the system because they make conscious choices.
10. They are aware of their own limitations and privileges. If someone doesn't consider themselves privileged in anything, they have a victimistic attitude that is not healthy to have around.

To have relationships like this, I recommend that you also develop these qualities. Discover my services and see how they can contribute to your personal development.

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Nycka Nunes

🇧🇷🇵🇹 10 qualidades que você deve valorizar nos relacionamentos

Neste texto apresento 10 qualidades que você deve valorizar se está interessado(a) em desenvolver relacionamentos saudáveis e ter um círculo social mais saudável e propício para o desenvolvimento pessoal, do meu ponto de vista.

1. Elas agem para não serem dominadas por seus traumas e crenças limitantes. Pode ser através de terapia, meditação, ou outras ferramentas de desenvolvimento pessoal. Elas não deixam o vitimismo tomar conta.
2. Elas praticam o autoconhecimento. Elas identificam seus gatilhos mentais e usam isso para seu próprio desenvolvimento.
3. Elas evitam substâncias e situações que possam afetar negativamente a relação delas com a própria mente. Elas percebem que drogas, álcool ou qualquer outra coisa para tentar fugir da realidade não contribuem para seu desenvolvimento pessoal.
4. Elas são recíprocas nos relacionamentos. Não querem apenas receber. Estão prontas para apoiar as pessoas de seus círculos próximos na mesma medida que essas pessoas as apoiam.
5. Elas colocam limites, respeitam limites e procuram comunicar-se com clareza.
6. Elas não invalidam sentimentos dos outros nem aceitam que invalidem os seus.
7. Elas têm objetivos bem definidos e não aceitam que outras pessoas tentem desviá-las desses objetivos.
8. Elas estão abertas a conhecer pessoas diferentes, fazer novas amizades, ouvir opiniões diferentes, e sabem dialogar sem impor aos outros suas crenças.
9. Elas gostam do próprio trabalho e não se sentem exploradas ou vítimas do sistema porque fazem escolhas conscientes.
10. Elas têm consciência das próprias limitações e dos próprios privilégios. Se alguém não se considera privilegiado em nada, tem uma postura vitimista que não é nada saudável de ter por perto.

Para ter relacionamentos assim, recomendo que você também desenvolva essas qualidades. Conheça meus serviços e veja como eles podem contribuir para o seu desenvolvimento pessoal.

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Nycka Nunes